Buffet Italiano

Samenstelling buffet

• Foccacia brood met gremolata en tomatentapenade
• Gnocchi pasta salade met pesto en cherry tomaatjes
• Salade van mozzarella, tomaat en verse basilicum
• Italiaanse charcuterie ( diverse soorten gerookte en gedroogde ham)
• Cantaloupe salade met rucola en serranoham
• Ossobucco schotel (goedgekruide runderstoof)
• Saltimbocca ( kalfsrolletjes gevuld met salie olijven en zontomaat
• Lasagne gevuld met zalm en spinazie
• Rouleau van kip omwikkeld met chorizo met een vulling van mozzarella en kruiden
• Groenteschotel van courgette, aubergine, tomaat en mozzarella besprenkeld met olijfolie, oregano en basilicum
• Pasta penne met pesto en zongedroogde tomaatjes

*Vanaf 15 personenen
Prijs per persoon €26,50