Buffet Achterhoekje

Samenstelling buffet

• Diverse soorten brood met knoflook-kwarksaus, huisgemaakte pesto en kruidenboter
• Salade van biet met geitenkaas honing, nootjes en geroosterde peer
• Salade van witte kool, gedroogde perzik en dadels
• Pasta salade met geroosterde groenten en feta
• Roseval aardappelsalade met makreel, haricots verts en ei
• Couscoussalade met kipreepjes en zoete paprika
• Reuze carpaccio met pesto, gepofte tomaatjes en pecorino
• Varkenshaaspuntjes met satésaus
• Kiprollade in de oven overbakken met pesto, tomaatjes en kaas
• Schnitzeltjes met gebakken spek, ui, champignon en paprika
• Grootmoeders rundersukade
• Gehaktballetjes in zoetzure saus
• Goedgevulde groentetaart, gegratineerd met jong belegen kaas
• Roseval aardappeltjes in knoflook en rozemarijn
  
  *Vanaf 15 personenen
  Prijs per persoon €24,50