Catering

Bereid met verse en eerlijke producten

Barbecue smoker arrangement met live cooking

Barbecue smoker arrangement live door een kok bereid.

  • Diverse soorten brood met knoflook-kwarksaus, huisgemaakte tapenade en kruidenboter
  • Salade van komkommer, tomaat met feta en rode ui
  • Gevulde pastasalade met paprika, prei en tonijn.
  • Huisgemaakte aardappelsalade met ei, spek en croutons
  • Frisse groene salade met komkommer,wortel, zongedroogde tomaat en kruidenolie
  • Runderbavette met rode portsaus
  • Oosterse kipdijfilet
  • BlackAngus burger met oude kaas
  • Garnalenspies
  • Beenham in zijn geheel gegaard.
  • In limoen en knoflook gemarineerde kalkoenborst
  • Gepofte aardappel met kruiden crème fraiche
  • Groente pakketje van de smoker met kerrie en knoflook

Prijs per persoon €29,50

Wilt u dit arrangement reserveren of heeft u nog vragen? neem dan gerust contact met mij op

Warm en koud buffet
  • Diverse broodsoorten met knoflook-kwarksaus, kruidenboter en olijven tapenade.
  • Huisgemaakte aardappelsalade met augurk, ei, chorizo.
  • Griekse rauwkost met rozijnen, appel en walnoten.
  • Pasta salade met tomaat, basilicum en mozzarella.
  • Saltimboca van kip, gedroogde ham, paprika en tijm.
  • Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus.
  • Smokey chickenwings
  • In kerrie gegaarde groente.
  • Aardappel tortilla met ui en Spaanse peper
  • Witte rijst met groene kruiden

Prijs per persoon €19,50

Eventueel uit te breiden met een dessert, vraag hiervoor naar de mogelijkheden.

Wilt u dit buffet reserveren of heeft u nog vragen? neem dan gerust contact met mij op

Hapjes

Diverse hapjes bestaande uit een assortiment van 8 soorten

Standaard hapjes bestaande uit een assortiment van  o.a. (€1,50 ps.)

  • Gevuld eitje
  • Roggebrood met haring
  • Stokbrood met brie
  • Hamrolletje met augurk
  • Stokbrood rundvleessalade
  • Spiesje met tomaat, mozzarella en basilicum

Luxe hapjes bestaande uit een assortiment van  o.a. (€2,00 ps.)

  • Toastje met filet american
  • Wrap gevuld met gerookte zalm en frisse sla
  • Toastje met forel, appel en mosterd
  • Gemarineerde gamba`s
  • Spiesje met tomaat, mozzarella en basilicum
  • Geitenkaasmousse met chutney van mango en rode peper

Bovenstaande hapjes worden op mooie schalen geleverd. Hapjes plateau te bestellen vanaf 50 hapjes.

Wilt u een van deze assortimenten bestellen of heeft u nog vragen of andere wensen? Neem dan gerust contact met mij op.

Alle arrangementen en buffetten zijn te boeken vanaf 15 personen op basis van beschikbaarheid. Zullen wij de afwas doen? Borden en bestek zijn bij te huren voor € 1,- p.p en mogen vuil retour. Prijzen zijn inclusief bezorgen binnen een straal van 25 km vanaf Doetinchem, 25 tot 50 km € 15,- en meer dan 50 km op aanvraag. Bovengenoemde prijzen kunnen geen rechten worden ontleend en zijn inclusief BTW

Ook beschikbaar

Lunch

Voor een geheel verzorgde lunch kunt u ook bij ons terecht. Vraag naar de mogelijkheden door het contactformulier in te vullen of te bellen.

Feest verzorging

Zoekt u een diner voor een grote groep op locatie dit is ook bij mij mogelijk. Heeft u vragen? Neem dan gerust contact op!

Kookles

Bent u op zoek naar meer kook ervaring en wilt u graag een kookles dan kunt u gerust contact opnemen via het contactformulier.

Freelance-kok

Freelance-kok nodig in uw bedrijf? Neem gerust contact op door te bellen naar 06-20216446